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喝了一杯再说吧【原创】

2014-05-07 15:24:32| 分类：韶关风景【原创】 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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高兴了，喝一杯；

不高兴了，也喝一杯。

石塘古村坐落于离世界遗产丹霞山西北20公里的一处美丽的小盆地中，周边山峦青黛，中间一抹平畴，田园辽阔，溪流蜿蜒，稻浪金黄，村庄星布，拥有悠久而又光荣的历史。从明洪武年间李可求从福建移居此地、开荒建房算起，石塘古村已经走过了640年的风雨，到清代咸丰年间已发展为千家村，成为仁化县最大的自然村，占地总面积15公顷，现有人口3400多人，拥有古建筑133座，保存完好的有106座，是韶关市范围内集古屋、古巷、古井、古寨、古风、古韵于一体，历史文化底蕴最深厚、古建筑群最大、保存最完好的一个古村落。

在石塘古村，已有300多年历史的堆花酒是“韶关市非物质文化遗产”，石塘堆花酒拥有独特优秀的地下水源、自制酒饼及传统的酿制工艺，以其清正醇香、口感宜人而远近闻名。光绪年间，石塘仅三角街就有30多间酒肆，最高峰时有酿酒坊200多间，粤北韶州各县都来石塘赶墟兑购米酒,解放前更远销广州及东南亚等地，现全村仍有堆花酒作坊80多家。【网摘】

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